Atualizado em 15 de outubro de 2020

A Cervejaria Bohemia é um dos pontos turísticos mais visitados em Petrópolis. Enquanto uns a procuram pelo bar e restaurante, outros querem uma experiência mais completa, que inclua o seu famoso Tour Cervejeiro. Veja como é a visitação à fábrica da Cervejaria Bohemia e se prepare para degustar seus rótulos especiais.

Tour Cervejeiro pela fábrica da Cervejaria Bohemia em Petrópolis

A visitação à fábrica da Cervejaria Bohemia começa com o pé direito, já que após comprar os ingressos você recebe um voucher para resgatar o seu primeiro brinde.

Para começar o tour cervejeiro, uma Pilsen bem geladinha nos foi servida antes de pegarmos o elevador que leva até o início da fábrica da Bohemia.

Cervejaria Bohemia Petrópolis
Primeira cerveja na Cervejaria Bohemia

A primeira sala que você visitará se chama Túnel Saga da Cerveja. Nela você verá uma linha do tempo contando toda a história da cerveja desde a antiguidade até hoje em dia, incluindo suas lendas e mistérios. Você verá vários quadros e painéis explicativos, além de poder conferir sobre os estilos de cerveja e os tipos mais bebidos nos outros países.

Um pouco mais à frente você encontrará uma sala com uma antiga linha de produção da fábrica, garrafas com rótulos antigos e até mesmo maquinários usados no início da produção. Aliás, a Cervejaria Bohemia foi fundada em 1853 e foi responsável pela primeira cerveja Pilsen produzida no Brasil.

Experiência Sensorial e Sala de Alquimia da Cervejaria Bohemia

A próxima sala que você verá durante a visitação à Cervejaria Bohemia é sala dos ingredientes, onde é possível degustar todos os que são usados na produção de cerveja, seja ela puro malte ou não. Também há painéis, quadros interativos e microscópios onde você pode ver os diferentes tipos de levedura.

Logo após passar por essa sala você chegará nas antigas instalações da fábrica da Cervejaria Bohemia. Antigamente, tanques de cobre eram utilizados em algumas etapas da produção no lugar dos atuais tanques de aço. Apesar deles não serem mais utilizados, continuam lá expostos.

Nesse momento do tour cervejeiro, o guia explica como é produzida a cerveja na Cervejaria Bohemia. Aliás, grande parte da visitação é feita de forma autônoma, sem a presença de um guia. Ele só aparece em alguns momentos e salas específicas.

Você passará por mais uma sala explicando sobre o processo de produção e logo em seguida chegará em um dos melhores momentos do tour pela cervejaria: a degustação de uma Bohemia direto da Fonte. No dia da nossa visita nos serviram uma 14 Weiss, mas eles mudam todos rótulos de tempos em tempos.

Cervejaria Bohemia Petrópolis

Brinde final, Cave e Empório da Bohemia

Após essa degustação, o passeio se encaminha para o seu final. A visitação à fábrica da Cervejaria Bohemia se encerra, mas não sem mais uma cerveja para degustar. Em uma salinha eles servem mais um rótulo da casa. Provamos a Pale Ale e gostamos bastante.

Cervejaria Bohemia Petrópolis
Degustação final

O tour cervejeiro é finalizado em uma cave e um empório, onde você pode comprar diversas cervejas, itens culinários e objetos relacionados à cultura cervejeira. Mas pra ser sincera, achamos tudo caro e não compramos nada. Rs

Enfim, o passeio pela fábrica da Bohemia valeu a pena demais, mas pecou em uma coisa. O brinde final foi uma caneca de acrílico e pelo preço, acho que eles poderiam dar algo melhor.

Para vocês terem uma ideia, já visitamos outras cervejarias como a Cervejaria Baden Baden em Campos do Jordão e a Vila St. Gallen em Teresópolis e ambas deram uma taça de vidro. Então, a Bohemia poderia rever esse brinde aí.

Cervejaria Bohemia Petrópolis

Valor de entrada e horários de visitação

Esse tour cervejeiro que nós fizemos pela fábrica da Cervejaria Bohemia é o mais simples e custa R$39,00 por pessoa (R$19,00 para estudantes e idosos). Ele acontece de terça a quinta, das 12:30h às 16:30h, de sexta a domingo das 10:30h às 16:30h e aos sábados das 10:30h às 17:30h. Porém, a Cervejaria Bohemia oferece mais dois outros tipos de visitação que você pode fazer.

Chave do Mestre

Tour guiado com 4 degustações e acesso à área de produção restrita da nano cervejaria. Ele acontece de terça a sábado, às 13h e às 16:30h. Seu preço é R$59,00 por pessoa.

Harmoniza Tour

Tour guiado e exclusivo que conta com um total de 8 degustações mais harmonização com 4 porções de petiscos no Restaurante Bohemia. Também há visitação à área de produção restrita da nano cervejaria e o passeio custa R$89,00 por pessoa. Ele acontece de terça a sábado, sempre às 15h.

Veja mais dicas do que fazer em Petrópolis e acrescente mais passeios ao seu roteiro pela cidade.

Bar e restaurante da Cervejaria Bohemia

A Cervejaria Bohemia ainda conta com um restaurante com terraço, um pátio interno onde costuma ter uma feirinha, uma lojinha de souvenir, um pequeno bar onde você mesmo pega a sua cerveja no balcão e o Bar Bohemia.

Apesar de já termos visitado a Bohemia duas vezes, em ambos os momentos sempre optamos por comer algo no bar em vez do restaurante. Como o Bar Bohemia fica muito cheio, o ideal é fazer uma reserva. Você pode fazê-la tanto pelo site como pelo telefone.

O ambiente do bar é bem legal e costuma ter música ao vivo aos finais de semana. Em alguns momentos o atendimento pode demorar um pouquinho, mas nada que chegue ao ponto de irritar.

Bar Bohemia
Bar da Bohemia

No geral, nós fomos bem atendidos e comemos muito bem. Experimentamos o croquete de joelho de porco e um petisco de linguiça calabresa na cerveja Aura. E é claro que fizemos questão de pedir umas cervejinhas para acompanhar.

Mesmo que você não faça à visitação pela fábrica da Cervejaria Bohemia, tire pelo menos um tempinho dos seus dias em Petrópolis para conhecer o bar ou o restaurante. Com certeza você irá gostar!

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Autor

Carioca de nascimento. Educadora Física de profissão. Viajante de coração. Apaixonada pelas coisas simples da vida e intrigada pelas complexas. Costuma dizer que adora um sol, mas não dispensa os dias nublados.

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